| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 西红柿蛋花汤热量/卡路里767千卡 | |||
1、去西红柿皮,我个人不喜欢吃西红柿皮就用开水烫一下后剥掉了,喜欢吃的这步就省掉啦
2、根据自己喜好切西红柿,片,丁,酱都可以,准备好鸡蛋,做这些的同时可以在锅中烧开适量的水,加入少量的油
3、在烧开的水中加入适量盐,放入切好的西红柿,煮一分钟左右后加入鸡蛋,边加入鸡蛋边用筷子在锅中搅拌,半分钟起锅

4、加入葱花,我不吃葱花但为了好看就加入了长截的,方便捞出来,爱吃就无所谓啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、洋葱、北极虾搭配;与鹅肉、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、美容、清热解毒等功效;可与圆白菜、鸡蛋、西葫芦搭配;与海蟹、冰棍、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、增进食欲、帮助消化等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、治疗高血压、预防高血压等功效;
葱花具有缓解疲劳、抗癌、降血压等功效;
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