| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 白灼秋葵热量/卡路里236千卡 | |||

1、锅内放水,加少许油、盐烧开后放入秋葵。

2、秋葵在沸水中煮约3分钟,捞出放入盘中,并撒上姜丝。(姜丝是我用刨丝小工具刨的,卖相请忽略)

3、找一碗,放少许盐、味达美生抽酱油、醋、香油,混合均匀。

4、将调料浇在秋葵上。开吃!
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消除疲劳、促进消化等功效;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、解毒、镇吐等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、护肾、止血等功效;可与桑葚、大蒜、黑木耳搭配;与莼菜、豌豆、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、提鲜、止血等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、补血明目、保护血管等功效;可与菠菜搭配;
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