| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 醉香羊柳热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡,相当于伸展操162分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好羊肉和所有配料
2、把羊肉切0.5厘米成的片放在清水中泡20分钟
3、把所有配料切成片
4、把泡清水羊肉沥干水下入调料拌好在下生粉拌好上浆
5、把炒锅烧热下入食用油烧致180度下入浆好的羊肉把肉发撒在下入配料在油中一分钟倒出在下入调料下入发好的羊肉一炒好最后下入白葡萄酒
6、把上海小白菜在开水中煮一分钟倒出沥干水放在盘子中把炒好的羊肉放在盘子中间
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、温补肝肾、益劳损等功效；可与白果、海参、白萝卜搭配；与半夏、板栗、首乌相克，同食可能会引起不适；
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