| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 894千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 875克 | 手工牛轧糖热量/卡路里3482千卡 | |||
 热量3482千卡,相当于登山摩托410分钟消耗的热量510 | |||||
1、黄油放不粘锅内化开放入棉花糖，等棉花糖和黄油均匀，放入花生和奶粉
2、搅拌均匀，放入方形模具，凉了之后切块
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、润肠、美容等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与钙粉、香椿、红枣相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有治疗高血压、止血、降低胆固醇等功效；可与鲤鱼、毛豆、芹菜搭配；与黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
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