| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带丝 | 克 | 30千卡 | 12千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 凉拌海带丝热量/卡路里571千卡 | |||
1、海带丝买来后洗净,和水入锅煮至沸,沸不要超过1分钟,不然会烂
2、煮熟的海带丝捞出沥干,用凉水冲下口感更好,冲后沥干。

3、放入切好的的蒜末,加白糖,盐,再放入陈醋,生抽,然后加入老干妈 搅拌均匀即可享用,可以放入冰箱 会更爽口。
海带丝的热量12千卡(每100克);具有减少放射性疾病、利尿消肿、防癌等功效;可与白菜、北豆腐、大白菜搭配;与白酒、甘草、薏米相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、杀菌、排毒清肠等功效;可与马齿苋、龙须菜、粳米搭配;与大葱、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清污解毒、呵护咽喉等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、润肺生津、调味等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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