| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 4千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 717克 | 泡椒鲫鱼热量/卡路里663千卡 | |||

1、先把鱼清理好,放入料酒和盐腌制一下10分钟左右

2、把泡椒剁碎

3、泡豇豆切好

4、然后是大蒜和生姜备好

5、油倒少许把鱼煎一下不要太久以免肉不够鲜嫩

6、然后就是熬汁放油先下剁椒再下泡豇豆 .生姜放点酱油调色然后续水烧开后放鱼放大蒜如果泡菜很咸是不用放盐的,不是很咸就放一点盐

7、开中火
8、成品出来了虽然不够好看但很好吃如果想要吃辣一点的朋友可以多放些辣椒
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容抗皱、健脾利湿、增强体抗力等功效;可与黄豆芽、豆腐、木耳搭配;与雪里蕻、猪大排、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有促进荷尔蒙分泌、增强体力、降低胆固醇等功效;可与花菜、豆腐、白菜搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、驱寒、杀菌等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、温中健胃、预防心脑血管疾病等功效;可与玉米面、武昌鱼、粳米搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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