焖炖排骨的热量和减肥功效

排骨 500克、香菇 100克、苏泊尔球釜电压力锅适量、豆豉 50克、大蒜 2粒、香葱 1根、黄米酒 1小勺、酱油 2勺、食用油 1勺、生姜 2片、黑胡椒粉适量、盐适量、清水 1小碗

1、排骨洗干净，清水煮沸，放排骨焯水，捞出沥干水分，放黄米酒1小勺、酱油1勺、食用油1勺，盐适量，拌均，腌制3分钟；
2、新鲜香菇洗干净切好，大蒜2粒切蒜末，葱切葱花，生姜切丝，豆豉洗干净沥干水分；
3、腌制好的排骨倒入压力锅，放生姜丝、豆豉、蒜末、拌均，加清水一小碗，合上盖子。按“肉/排骨”键，接着按“预约/定时键2次，设定为3小时。按“压力调节”键，设置40kPa
4、“滴…”鸣叫声之后，烹饪结束（3小时后），数字显示b，用手长按“排气按钮”使电压力锅排气，排气结束开盖。按“收汁提味”键，因为默认时间为8分钟，按“-“设置5分钟。加入香菇、胡椒粉拌均，最后1分钟加入葱花。
5、香飘四溢，超级简单的焖炖排骨出锅了。