| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 响油豇豆热量/卡路里92千卡 | |||

1、豇豆洗干净放入沸水锅中煮大概五分钟左右,等豇豆变成深绿色后倒出来过冷水

2、煮豇豆的同时将青椒切丝,干辣椒切成段;蒜拍好,蒜可以多放些
3、将过冷水的豇豆切成段,放入盘子中,将青椒丝、干辣椒、蒜末放在豇豆段上面。倒入生抽、盐、米醋、鸡精
4、将过冷水的豇豆切成段,放入盘子中,将青椒丝、干辣椒、蒜末放在豇豆段上面。倒入生抽、盐、米醋、鸡精、一些橄榄油

5、将炒锅烧热,倒入花生油和香油,大概比例2:1,将油烧热后直接浇在干辣椒和蒜末上,搅拌均匀既可以。
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解渴健脾、补肾止泄、止消渴等功效;可与绿豆、仔鸡、土豆搭配;
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