| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 尖椒猴头菇热量/卡路里1003千卡 | |||
1、炒锅中放入油,正常炒菜一样油热了,放点肉翻炒,加入调料~
2、准备好的猴头菇放入锅中继续炒,炒出水以后就小炖几分钟
3、准备好的尖椒
4、放入锅中 大火翻炒即可
猴头菇的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、促进消化、防癌等功效;可与白术搭配;与野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、开胃消食、驱寒等功效;可与白菜、豆腐、虾搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、补虚、滋肝阴等功效;可与南瓜、紫菜、牡蛎搭配;与羊肝、北极虾、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、提鲜、帮助消化等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、芳香健胃、增加食欲等功效;可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配;
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