| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 鲜嫩酸汤（酸辣）豆腐鱼热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡,相当于排舞80分钟消耗的热量270 | |||||
1、把各种食材洗好切好待用
2、我用电磁炉和不锈钢小锅，热锅加入麻椒油辣子或红油油辣子，如没有就加入食用油放一小勺豆瓣酱炒香后放入姜片，蒜头炒香。
3、然后加水煮开5分钟
4、将酱香酸萝卜切片（没有就不放或放点酸豆角或酸菜也不错喔）
5、等水煮了5分钟后加入西红柿和酸萝卜，用中火继续煮至西红柿脱皮加入豆腐鱼
6、豆腐鱼放入后调至中小火，火锅档第三档煮开再调至2档煮熟即可关火。注：鱼儿放进后无需搅动，也不要煮过久，时间过久会煮烂，口感也没那么鲜嫩！
7、成品图，酸辣又鲜嫩喔！
8、成品图，吃着一点都不会油腻喔，我用的油很少
9、成品图
10、成品图，拍照时一直咽口水呀！哈哈哈
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、预防高血压、促进消化等功效；可与鲫鱼、鸡蛋、芹菜搭配；与咸鱼、鱼肉、青鱼相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、抗癌、降低胆固醇等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、帮助消化、促进消化等功效；可与胡萝卜、黄豆、羊肉搭配；与黄瓜、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、防肿瘤、护肝等功效；可与玉米面、粳米、武昌鱼搭配；与芒果、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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