| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 腊肉蒸豆腐皮热量/卡路里734千卡 | |||

1、材料:豆腐皮1张,熏腊肉1块,蒸鱼豉油、食用油适量。

2、豆腐皮加几粒花椒入开水锅中煮5分钟吃起来更劲道。

3、腊肉用温水洗去表面浮土,切成薄片。

4、蒸鱼豉油1调羹加适量食用油、自制味精调拌成料汁。

5、豆腐皮沥净水分切成丝。

6、豆腐皮上覆盖熏肉片。

7、熏肉腐皮上浇上调好的料汁。

8、放入锅中大火开锅蒸15-20分钟。

9、蒸好的熏腊肉豆腐皮。
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有养胃、止汗、清热润肺等功效;可与猪腿肉、猪外脊肉、前臀尖搭配;
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