| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 490千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 西兰花炒油豆腐热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于建筑99分钟消耗的热量330 | |||||
1、把西兰花切小朵，
2、西兰花洗净，在加盐的沸水中焯一下，捞出，
3、锅里烧热，下油下蒜泥，放入西兰花，翻炒几下
4、翻炒几下，放入油豆腐炒几下，调入盐，再放点水，有锅盖焖一下，油豆腐入味，放一点蚝油就可以了
5、放一点蚝油就可以了
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、增强血管韧性、增强免疫力等功效；可与平菇、鳕鱼、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防高血压、清洁肠胃、补中益气等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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