| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 茄汁肉酱意面热量/卡路里2112千卡 | |||

1、将五花肉番茄洋葱切丁越小越好(我懒就随便了…五花肉的没拍因为那时我还在犹豫要不要传=_=)

2、加酱油淀粉胡椒粉将肉腌制一会

3、腌制肉时烧开水煮面(因为意面比较难熟所以水没开时我就下面了)煮面时准备其他材料,面熟后捞起,过凉水十秒放到一边。开始做酱!

4、大蒜拍碎切小块,如果喜欢香点的的可以多放些大蒜

5、黄油放置室温软化切一些(没有黄油用食用油也可以)

6、放一半的黄油入锅融化加入大蒜翻炒出香味

7、将腌好的肉倒入翻炒一会倒出放到一边

8、放入剩下的黄油融化,加入洋葱翻炒到洋葱微黄

9、倒入番茄丁翻炒……

10、翻炒到一定程度倒入番茄酱(番茄酱要多倒一些)继续炒一会

11、加入炒好的肉丁再微炒一会

12、差不多时加入一点水收汁(水一定不能太多)

13、出锅后可以挤一点柠檬汁,没有柠檬不加也行

14、出锅开吃ヽ(〃?〃)?!!!!!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补充蛋白质、润肌肤等功效;可与蘑菇、南瓜、白菜搭配;与杏仁、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、强身体、解诸毒等功效;可与马齿苋、排骨、龙须菜搭配;与鸡翅、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、促消化、祛腥等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、宽肠胃、补中和血等功效;
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