| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 肉末虾仁酱拌面热量/卡路里1070千卡 | |||

1、准备香油豆瓣酱,面条,榨菜

2、准备生姜片,葱花和柠檬

3、猪肉末里加入料酒,盐,葱花,生抽搅拌至有粘性

4、虾仁洗净吸干水分,加入盐,生姜片,柠檬片,抓匀静置20分钟

5、热锅倒油,温油下入香油豆瓣酱爆出香味,再把猪肉末倒入煸炒至断生,再把虾仁加入煸炒均匀加入油辣椒和甜面酱煸炒均匀后熄火出锅

6、锅内水开后下入面条煮熟后捞起

7、把面盛起后加入肉末虾仁酱,榨菜和葱花拌匀即可享用
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有和血、益精气、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗早衰、补肾壮阳、增强性欲等功效;可与紫菜、上海青、油菜搭配;与乌鸡、橙子、木瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、补虚、润肠胃等功效;可与小白菜、菜花、洋葱搭配;与海虾、红豆、甘草相克,同食可能会引起不适;
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