| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 麻辣豆腐热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于打牌216分钟消耗的热量90 | |||||
1、先把豆腐切成小块
2、准备水淀粉，葱花和麻辣豆腐调料
3、热锅倒油温油下入调料爆出香味
4、加入开水
5、倒入豆腐盖上煮至入味
6、之后打开加入白糖调味
7、加入鸡精
8、加入水淀粉煮开后熄火
9、撒上葱花上桌
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、抗血管、预防高血压等功效；可与文蛤、白萝卜、圆生菜搭配；与菠菜、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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