| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 780千卡 | 156千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 88千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 蟹炒年糕热量/卡路里868千卡 | |||
 热量868千卡,相当于跳台滑雪124分钟消耗的热量420 | |||||
1、蟹买回后用一大容器加清水加盐浸泡，让蟹吐脏，然后用刷子将蟹洗刷干净，一分为二备用。
2、年糕切好备用。
3、白菜洗净切丝备用。
4、起油锅将螃蟹下锅翻炒加入适量料酒去腥，然后加入白菜，年糕翻炒，加入少许胡椒粉、生抽、盐调味，加适量清水炖煮十分钟左右，鲜美的蟹炒年糕就可以出锅了～
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、补虚、活血行气等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、解渴利尿、利尿通便等功效；可与田螺、排骨、辣椒搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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