| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 咖喱牛肉饭 宝宝食谱热量/卡路里516千卡 | |||
1、牛肉切大块,入沸水煮两分钟,煮出血沫捞出。蔬菜切成小块,土豆稍大点,分开装盘。
2、牛肉切丁,再入沸水,水中放葱段,姜片,料酒,撇去血沫,煮十五分钟捞出,牛肉汤留下备用。
3、炒锅放油,热后下洋葱丁炒至透明,再放牛肉一起炒几分钟盛出。再炒土豆胡萝卜,翻炒几分钟后放入之前牛肉汤,煮十分钟后放入牛肉洋葱丁,再煮十分钟。

4、关火放入咖哩块,待其溶解后,开小火搅拌五分钟即可装盘咯!
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、抗衰老、补血等功效;可与姜、山楂、鸡蛋搭配;与海螺、田螺、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、帮助消化等功效;可与菠菜、大米、豆浆搭配;与猕猴桃、柚子、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、美容护肤、宽肠通便等功效;可与牛里脊、牛肉、黄瓜搭配;与香蕉、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、延缓衰老、降血压等功效;可与猪肉、猪肝、羊排搭配;与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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