| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 脆青瓜香酥火腿-告别平凡热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡,相当于拉筋82分钟消耗的热量150 | |||||
1、把青瓜火腿都切好。蒜蓉和小米椒一起剁碎如图放在青瓜上面。（亲们可以把火腿个青瓜分开两个碗放，我是为了好拍照才放一个盘里的）
2、油锅烧至9成热下火腿炸，改小火。翻面炸。炸至两面变黄或感觉表层硬硬的就可以起锅备用
3、油锅10成热下青瓜爆炒，放盐，鸡精加少许水，加火腿炒匀起锅
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与南瓜、白菜、山楂搭配；与鲫鱼、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、温中健胃、消食理气等功效；可与粳米、排骨、莴笋搭配；与鸡翅、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有帮助消化、祛风湿、减肥等功效；可与羊排、鳕鱼、小白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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