| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 凉拌海带热量/卡路里490千卡 | |||

1、超市买来的干海带洗净晾晒后,个人喜欢自己洗的海带比较好吃!

2、切丝后放锅里煮几分钟捞起

3、等海带凉的期间把大蒜生姜等准备好。

4、等海带完全冷了,把生姜、大蒜、白糖、醋、芝麻油一起搅拌,搅拌后放冰箱冷藏半小时吃起来更爽口!
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、防癌、抗氧化等功效;可与圆生菜、木耳、冬瓜搭配;与柿子、甘草、白酒相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、帮助消化、改善肝功能等功效;可与马齿苋、猪肉、粳米搭配;与鸡翅、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、防治皮肤炎症、益肝养发等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有散瘀、杀虫、解毒等功效;可与土豆、黄瓜、猪骨搭配;与猪骨汤、小白菜、豌豆相克,同食可能会引起不适;
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