| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 免揉面包热量/卡路里965千卡 | |||
 热量965千卡,相当于侧泳121分钟消耗的热量480 | |||||
1、将食材称好后，先将粉类混合均匀。
2、然后加入油和水用筷子搅匀，水预留10ml，根据面粉吸水性 视情况再加。面粉搅成絮状没有干粉即可。
3、将面粉揉至完全均匀即可，盖上盖子室温发酵一小时后移到冰箱冷藏5小时或一个晚上。
4、拿出冷藏的面团，用手轻拍排出空气，整成椭圆形。
5、放温暖处发酵50分钟左右，面团发到原先的两倍，撒上干粉，用刀片割包。
6、放预热好的烤箱，200°烤25分钟左右。
7、切片食用。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、杀菌等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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