| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 香烤梭子蟹热量/卡路里994千卡 | |||

1、梭子蟹解冻洗干净,平放在烤盘上,烤箱预热调180度20分钟。黄油隔热水融化,我比较懒直接小碟装了微波炉微波五到十秒,融化后的黄油里加柠檬汁,依个人口味添加。蟹烤好后沾着黄油柠檬汁吃,美味可口。
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、滋补解毒、养筋活血等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与芹菜、泥鳅、柚子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、增强免疫力、化痰等功效;可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配;与橘子、牛蛙、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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