| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1877千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 390千卡 | 325千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 795克 | 法式甜甜圈热量/卡路里2832千卡 | |||
 热量2832千卡,相当于汽车打蜡629分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料
2、温水加入白糖 搅拌至白糖融化均
3、加入酵母 搅拌至酵母融化 放10分钟
4、鸡蛋加入炼乳 搅拌均匀
5、再加入酵母水 搅拌均匀
6、再依照个人喜好加入少许色素 不喜欢吃色素的 可以不加
7、加入二分之一的面粉 翻拌均匀
8、加入黄油 翻拌均匀
9、再把面糊倒进剩下的面粉里 翻版揉搓至成团
10、发酵1到1个半小时
11、检查回不回缩
12、面团擀到3至5厘米 用喜欢的磨具印下来
13、锅里的油一定要能没过甜甜圈 这样才不会上色深 印好的面团 丢进已经烧热的油里 过程中一直要中小火 丢下去5秒再翻过来 差不多30秒的样子 可以捞上来了 如果喜欢吃得脆一点 就多炸一下 炸到金黄色
14、捞出来 冷却之后 就可以装进盒子啦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与洋葱、青椒、桂圆搭配；与消炎片、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、消毒等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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