| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 西瓜皮鸡肉汤热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡,相当于变式平板支撑70分钟消耗的热量420 | |||||
1、西瓜皮去除绿色表皮，切成大约3厘米长块。
2、鸡肉切块，洗去血水，放姜、料酒腌制10分钟。
3、将鸡块和水放入一锅中煮滚，之后改用小火煮10分钟。
4、放入西瓜皮继续煮15分钟。
5、加入适量的盐、胡椒粉调味，撒入香菜，趁热食用。
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、清暑解热、利小便等功效；可与绿豆、芹菜、胡萝卜搭配；与鲷鱼、羊骨、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精、活血脉等功效；可与栗子、松子、冬虫夏草搭配；与明虾、芥末酱、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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