| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 鱼丸煮豆腐热量/卡路里966千卡 | |||
 热量966千卡,相当于灭火80分钟消耗的热量720 | |||||
1、豆腐切丁放在盐水里泡会，盐水里加点生抽也是可以的，我们老家有个说法，豆腐不咸狗都嫌。当然不是说豆腐要弄得很咸，主要是因为豆腐不入味啊。
2、七八个鱼丸拿出来解冻
3、锅里放水，水热了放入姜 蒜 豆腐 鱼丸一起煮，这时候可以加点盐煮
4、水开后放点生抽和胡椒粉继续煮
5、挖一勺红薯粉调成水进行勾芡一下
6、放入小葱 鸡精 撒点芝麻油就可以出锅了
7、出锅了
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、解热毒、补脾益胃等功效；可与蛤蜊、桂花、平菇搭配；与木耳菜、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有抗癌、减肥、通便等功效；
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