| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 915克 | 酸汤萝卜烧腊热量/卡路里169千卡 | |||

1、油爆花椒,加水煮开,放小米椒和泡椒水,白醋,腊鹅肉开启炖煮模式~
不需要加盐啦,腊肉一般都蛮咸的。
煮的时候就可以切萝卜和莴笋片啦!

2、大火炖半小时左右,放萝卜片,继续煮,继续煮~
试吃,萝卜入味,也可以放莴笋片,一分钟即可出锅~

3、水都快煮干啦~下次记得多放点水~嗯哼
腊肉,腊鸭都可以的,或者肥牛片,恩,莴笋后放是为了清脆的口感,不介意的一锅乱炖都没问题,哈哈哈~
小米椒的热量21千卡(每100克);具有减肥、开胃消食、祛脂降压等功效;可与小白菜、鳕鱼、羊排搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、温中散寒、降血压等功效;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、防衰老、软化骨刺等功效;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗癌、促进消化等功效;可与香干、羊骨、鹅肉搭配;与雪梨、何首乌、桃子相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通经脉、宽肠通便、清胃热等功效;可与竹笋、胡萝卜、猪瘦肉搭配;与蜂蜜、细辛、奶酪相克,同食可能会引起不适;
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