| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1569千卡 | |||
 热量1569千卡,相当于举重523分钟消耗的热量180 | |||||
1、称好所有材料。
2、蔓越莓用朗姆酒泡发。
3、软化的黄油加入糖粉，打发至黄油呈淡黄色。
4、加入一勺鸡蛋液，搅拌均匀。
5、把泡发好的蔓越莓干切碎。
6、加入蔓越莓干，分三次筛入低粉，混合均匀，成为面团。
7、放入模具压平，并放入冰箱冷冻1个小时。
8、取模，切成小块。（预热烤箱）
9、放进烤盘，放入已预热好的烤箱，中层，165度上下火，烤20分钟。
10、烤好的饼干放在冷却架上冷却片刻。
11、包装好饼干们。
12、装入精美包装盒。完成啦！
13、记得和家人朋友分享~
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、止咳等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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