| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 黄金紫薯卷热量/卡路里1563千卡 | |||
 热量1563千卡,相当于伐木工作313分钟消耗的热量300 | |||||
1、紫薯馅材料。
2、紫薯放蒸锅蒸熟，我用的是电压力锅。
3、蒸熟后，去皮，小心很烫哦。
4、用勺子捣成泥。
5、倒入平底锅，加入小火翻炒。
6、加入植物油，继续小火翻炒。
7、炒至紫薯泥黏稠成团状，盛入容器，晾凉入冰箱冷藏。
8、黄金卷皮材料。
9、黄油软化后加入糖粉搅拌。
10、加入高粉搅拌融合。
11、加入蛋液，搅匀。
12、揉成面团。
13、用保鲜膜包起，放冰箱冷藏30分钟。
14、将面团分成2份，搓成长条，用擀面棍压平，中间铺上紫薯馅。
15、包紧收口，整成圆柱状。
16、刷蛋液，撒白芝麻
17、切成等长的段，摆入烤盘。
18、烤箱180度预热，放入中层烤25分钟。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、调味、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与青椒、苋菜、小米搭配；与鹅蛋、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与肥牛、辣椒、茼蒿搭配；与菠萝、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
