| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 手工冰淇淋热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于滑水24分钟消耗的热量360 | |||||
1、分离出蛋黄，加入白糖，打出泡沫。
2、到处牛奶，热到微微烫
3、把热好的牛奶一点一点慢慢倒入鸡蛋液中，然后加热到微微烫。冷却后，放入冰箱。
4、快冻好的时候，加入自己喜欢的东西，比如葡萄干。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、美容护肤等功效；可与丝瓜、肥牛、青椒搭配；与红薯、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容养颜、养颜等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与金针菇、西兰花、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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