酸甜荷包蛋的热量和减肥功效

鸡蛋 4个、西红柿 2个、米酒酱油白糖白醋水适量

1、锅中热油（比平时煮菜多一点油），小火把鸡蛋逐个煎至两面金黄，盛起备用
锅中留些油，倒入切好的西红柿炒软后把刚才煎的鸡蛋一起下锅再炒一会儿
干净的小碗调汁，米酒/酱油/白糖/白醋/水按照1/2/3/4/5 的比例调匀
最后把调好的汁倒入锅中，炒至汁水差不多收干就可以起锅啦。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与北极虾、基围虾、海虾搭配；与甲鱼、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、养阴凉血、抗衰老等功效；可与菜花、福寿鱼、鸡蛋搭配；与土豆、鲇鱼、海蟹相克，同食可能会引起不适；

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