| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 804克 | 酸辣烤茄子热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡,相当于化妆88分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好材料
2、茄子切片后在切面上划上几刀，方便涂上酱料
3、洋葱、线椒切丁，准备葱沫+姜末+蒜末，混合在一起
4、番茄酱+甜面酱+辣椒酱+辣椒油
5、把材料和酱汁混合
6、茄子正反面抹上酱汁
7、把茄子摸好酱汁放入盘中
8、在上面在撒一把洋葱丁和辣椒圈即可
9、烤箱预热，200度25分钟即可
10、蒜蓉的醇厚，茄子的清香，好吃到爆了
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养阴补虚、温肺等功效；可与苦瓜、鲇鱼、明虾 搭配；与螃蟹、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、延缓衰老、抗癌等功效；可与西葫芦、猪骨、松子搭配；与虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
线椒的热量21千卡（每100克）；具有促进消化、镇痛、帮助消化等功效；可与茄子、虾、白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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