| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 干桂圆 | 克 | 291千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 小火慢炖桂圆银耳莲子羹热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡,相当于吹雪机115分钟消耗的热量270 | |||||
1、所需要的食材
2、银耳侵泡开后，撕碎洗净，放入清水，开小火慢炖大概1.5小时，要多放一些水，否则会太干，大概的量是1份银耳，2份水。
3、当银耳炖出胶质，就是水变得粘稠以后放入干桂圆和莲子炖大约20分钟，因为我用的是新鲜莲子所以是后面一起放的
4、如果用的是干莲子，此步骤省略。
5、新鲜莲子放入十分钟后，加枸杞、红糖或者白糖，小火炖五分钟
6、全程都保持小火炖的状态，炖好后出胶质，汤变粘稠，出锅，放入冰箱冷藏后即味道更好
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强心安神、止遗涩精、治疗高血压等功效；可与红枣、百合、榛子搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和血、延年益寿、润肺等功效；可与猪肉、雪梨、黑木耳搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
干桂圆的热量313千卡（每100克）；具有温补、丰胸、补血等功效；可与鹌鹑、绿茶、大米搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、补肝、滋补肝肾等功效；可与大花蟹、银耳、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
