| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 10千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 丘比沙拉酱 | 克 | 279千卡 | 310千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 海苔肉松蛋糕卷热量/卡路里918千卡 | |||

1、准备材料们~

2、4个蛋黄用打蛋器搅拌均匀,倒入隔水加热变温的20G蜂蜜,用电动打蛋器打发至有提起有明显纹路。4个蛋白粉三次加入砂糖,打发至湿性发泡。将1/2蛋白糊倒入蛋黄盆,分两次加入低粉,上下翻拌均匀。最后将剩下的1/2蛋白糊倒入蛋黄盆上下翻拌均匀(这时预热烤箱180度10分钟),蛋糕糊诞生!将24G牛奶和10G黄油用奶锅加热至快冒泡,关火。稍稍冷却后倒入蛋糕糊,上下翻拌均匀。

3、倒入烤盘,抹平,180度中层,13分钟。烤好的蛋糕片放凉,切边后抹沙拉酱。

4、然后撒上肉松。

5、用擀面杖卷起蛋糕卷,冷藏10分钟后,在表面抹沙拉酱,再撒一层肉松。

6、用长刀切小块即可。(我是送人的,所以准备了可爱的包装盒)

7、装盒之后可以再挤一层沙拉酱,撒上肉松。
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、促进睡眠、杀菌等功效;可与雪花梨、茼蒿、胡萝卜搭配;与白开水、大蒜、油豆腐相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效;
丘比沙拉酱的热量310千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、防细菌感染等功效;可与干贝、小米、玉米搭配;与味精、豆浆、红薯相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1