凉拌莴笋的热量和减肥功效

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、抗癌、尿血等功效；可与猪肉、大蒜、香菇搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、帮助消化等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、益肝养发、生津通乳等功效；可与菠菜搭配；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、护肝、防癌症等功效；可与醋、洋葱、排骨搭配；与鸡翅、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；