| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 简易微波炉蛋糕热量/卡路里1301千卡 | |||

1、鸡蛋两边敲出两个小洞

2、蛋白流出

3、蛋白蛋清分离

4、牛奶、面粉、白糖加入蛋黄

5、用筷子搅成糊状

6、蛋白加几滴醋,加一勺糖,用筷子搅拌一分钟;然后再加一勺糖,搅拌一分钟;然后再加一勺糖,搅拌一分钟。

7、蛋白加入蛋黄糊中

8、搅拌均匀

9、放入微波炉

10、高火5分钟

11、完成
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、改善贫血、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、解盐卤毒、滋阴等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、解热烦等功效;可与银鱼、菠菜、香椿搭配;与地瓜、豆浆、消炎片相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、解毒、止血等功效;可与猪骨、黄瓜、绿豆芽搭配;与羊肉、猪骨汤、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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