| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 1188克 | 玉米秋葵饼热量/卡路里1015千卡 | |||

1、秋葵切段,漂亮的小星星。辣椒切段,需要小段的,不能太大!洋葱及其他都切成碎粒!

2、鸡蛋打散后加盐,在加入玉米粉,一次一次加,调至糊状,不需要太干。加入切好的秋葵和其他配料,打散至有泡沫,静止五分钟,入味!

3、下锅后,十五秒就需要翻面,煎至两面金黄!个人喜欢厚实的口感,饼比较厚。需要煎的时间稍微久些!

4、美味可口!根本停不下来!
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体力、保护肝脏、健胃整肠等功效;
豆干的热量140千卡(每100克);具有治疗高血压、下气消痰、和脾胃等功效;可与鲇鱼、虾米、蘑菇搭配;与猪血、苦瓜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、促消化、预防高血压等功效;可与松子、小米、大蒜搭配;与黄豆、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、促消化、降血糖等功效;可与羊排、豆腐、明虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进伤口愈合、促进食欲、化痰等功效;可与鲑鱼、荷兰豆、豌豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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