蒜苔回锅肉的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、补虚等功效；可与南瓜、冬瓜、萝卜搭配；与菊花、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有活血、大便秘结、防癌等功效；可与乌鸡、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、挡辐射、促进血液循环等功效；可与虾、基围虾、糙米搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有降血压、有利于生长发育、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、增强免疫力、解盐卤毒等功效；