| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 糯米糍热量/卡路里1603千卡 | |||

1、糯米粉、淀粉过筛,加入牛奶以及隔水融化好的黄油,拌匀,直到无颗粒……上锅蒸十五分钟即可

2、待面放凉后顺时针搅拌,然后像捏元宵一样捏成一个圆团,压扁,加入自制的红豆沙,包起来,裹上炒熟的糯米粉!

3、自制的红豆沙

4、将糯米粉放入干净无水的锅里干炒,炒熟发黄即可使用!
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、止虚汗、补脑益智等功效;可与桂花、桑葚、红豆搭配;与仔鸡、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、大便秘结、治疗便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、预防骨质疏松、润肠等功效;可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配;与白砂糖、香椿、红糖相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、润肺生津、止咳等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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