轻乳酪蛋糕-恋爱般的滋味的热量/卡路里_轻乳酪蛋糕-恋爱般的滋味的做法

1、先将奶油奶酪加牛奶隔热水搅拌至顺滑没有颗粒。
2、再把融化好的黄油炼乳加入搅拌均匀
3、鸡蛋将蛋白蛋黄分离
4、加入奶酪糊中，一个一个加，搅拌好再加下一个
5、蛋黄放入后筛入玉米淀粉和低粉，翻拌好。不要用画圈搅拌，是上下拌。拌匀至没有颗粒。
6、搅拌好的糊放冰箱冷藏，开始打发蛋清，先用几滴柠檬汁粗泡，再讲糖粉分次加入，打到立起来有大概十公分的小勾尖。蛋清打过容易裂开。
7、分次拌入奶酪糊，拌匀，翻拌。拌好后大的气泡用牙签挑掉，不然成品容易坑坑洼洼
8、然后水浴法入烤箱140度50分钟，最后170度15分钟表面上色。最后闷半个小时出炉，涂层蜂蜜和黄油，显得有光泽。烤制的时候为了看熟不熟我还用牙签试了下。其实轻乳酪里面本来就有些湿。牙签不是特别好判断。
9、成品，完美的切面
10、没用一次刀要吹风机加热，擦干净
11、表面也有光泽
12、开吃

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、美容养颜等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与酒、杨梅、金桔相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、桂圆、海虾搭配；与菠萝、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；

低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、益气生津、治疗便秘等功效；

轻乳酪蛋糕-恋爱般的滋味的热量和减肥功效