红烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、润燥等功效；可与冬瓜、蘑菇、紫菜搭配；与菊花、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、润肺、清热除火等功效；可与香蕉、莼菜、石榴搭配；

葱段具有降低胆固醇、减肥、治疗高血压等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、强身体、改善肝功能等功效；可与五花肉、马齿苋、生菜搭配；与芒果、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、促进消化、解毒等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；