| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 925克 | 腊肉焖米饭热量/卡路里1993千卡 | |||

1、腊肉切片

2、香菇,木耳,胡萝卜切好,忘记买杏鲍菇了,如果加的话,杏鲍菇切的时候比香菇在小点。

3、少加点油,腊肉的肥肉出油,如果不愿意吃可以剃掉肥肉,油热后加入腊肉,炒2-3分钟。之后加入香菇,木耳,胡萝卜,加入味极鲜,去火没有加点蚝油或者酱油,加盐,可以多加点,一会焖的时候不用放盐,翻炒5-6分钟后出锅。
4、淘好米后加入香菇水

5、把炒好的菜倒入电饭锅,水差不多淹过后米饭出来是一粒一粒的,如果想吃软点的米,就多加点水,插电,开始焖。跳到保温就可以吃啦!

6、可以吃啦
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、止渴、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有延缓衰老、降血压、化痰理气等功效;可与牛肉酱、油菜、木耳菜搭配;与明虾、鹌鹑肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、便血、延缓衰老等功效;可与枣、海蜇头、圆白菜搭配;与鸭肉、青萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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