| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 152克 | 虎皮青椒—孜香糖醋下饭版热量/卡路里232千卡 | |||

1、肉椒洗净,去籽去筋。如果是青椒更要去干净,不然会很辣。蒜头切片

2、调料~两勺生抽,半勺盐,两勺糖,两勺醋,因为我喜欢酸酸的~~再加一点清水。尝尝,可根据自己的口味再加甜或者酸~

3、下锅大火煸炒辣椒!用锅边碾压!炒至两面金黄,软掉~我买的肉椒,所以怎么碾压都是肉肉的~青椒应该炒完扁扁的,这样会很入味

4、这就是煸炒完的样子~~

5、加蒜头炒香,如果一开始加的话要盛出放辣椒,不然等辣椒炒完了,蒜头都糊了

6、加入之前调好的料,大火煮煮收汁就可以咯

7、可以盛出后撒上孜然也可以放在调料里,或者收汁的时候直接撒入锅里~

8、出锅咯~真的超级下饭,特别是配一碗白粥,估计能喝一锅~酸甜的辣椒加上孜然,特别香~~快试试吧!
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清理胃水、帮助消化等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、舒缓肝气、润肺生津等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、护肝、促消化等功效;可与大蒜、猪骨、黑木耳搭配;与羊肉、茼蒿、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有散寒止痛、驱风止痛、理气调中等功效;
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