| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 42千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 玫瑰面包热量/卡路里1371千卡 | |||
 热量1371千卡,相当于按摩343分钟消耗的热量240 | |||||
1、将除黄油外的所有面团材料混合，揉至面团表面光滑，面筋扩展。加入软化的黄油，揉至扩展阶段后取出，放在盆中进行第一次发酵。
2、用中指沾一点高粉，在面团中央戳一个洞，不反弹，不下陷，能保持原状即表示发酵完成
3、基础发酵完成后，分成等量的24个面团（20克一个），滚圆后盖上保鲜膜室温下松弛15分钟
4、将松弛后的面团擀成圆形，每4个一组错开一些排在一起，底部放适量蜜红豆
5、从铺有蜜红豆的一边开始自下而上卷起来
6、从中间切开
7、切面向下，排入8寸派盘或马芬模中
8、最后发酵至两倍大，表面刷蛋液
9、长帝CKTF-30GS，上管190度，下管160度，中下层，15分钟
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、抗菌抑菌、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、改善视力、防治近视等功效；可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配；与菠菜、橘子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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