| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 629千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 卡仕达手指泡芙热量/卡路里1093千卡 | |||

1、水、油、盐、糖、全部放在一起煮沸后关中火一次性加入低筋面粉用木铲快速搅拌,这时水已经没有了,注意不要糊掉,面烫熟后立马关掉火

2、面冷却至60度左右分三次加入打撒的鸡蛋,一定要等到鸡蛋完全被吸收再加下一次,配方里的蛋不一定要全部加入,,挑起面糊呈现倒三角形状就表示ok了

3、在烤盘上放上锡纸或者不沾布,保持一定距离,不想做造型可以直接用勺子瓦上去,这个造型边抖边挤就可以做成。

4、家用烤箱用210°上下火看10-15分钟至膨胀,再用低温180°烤20-30分钟,表面黄褐色就可以出炉了,一定要烤到位,否则泡芙出炉容易坍塌

5、冷却后挤上卡仕达酱,上面撒一层糖粉味道更好,再用美图秀秀美一下

6、美味的手指泡芙就出炉了,卡仕达酱也可以自己制作,关注本人,卡仕达酱稍后发出(⊙o⊙)哦

7、微店二维

8、ok
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、止血、帮助消化等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、去酒毒、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与茼蒿、西红柿、明虾搭配;与甲鱼 、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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