| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 泡辣椒 | 克 | 10千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 糖醋白菜热量/卡路里379千卡 | |||

1、准备材料。白菜切成块,葱蒜辣椒装碗

2、糖醋水比例:1:2:3调配

3、倒油,开小火或中火,将葱蒜辣椒倒入,翻炒

4、加入白菜,翻炒,大火

5、将白菜炒至七八成熟,加入糖醋水
6、加盐和鸡精,适量

7、开至小火,准备勾芡水,倒入锅中

8、完成。虽然卖相可能不太好,但是味道很棒哦!若不太能吃辣就不放泡辣椒,干辣椒少放点
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有祛结气、清热止痛、壮筋骨等功效;可与圣女果、西红柿、猪肉搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、减肥、治疗高血压等功效;可与芦荟、前腱牛肉、五花牛肉搭配;与何首乌、大枣、干枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、促进消化、温中健胃等功效;可与粳米、莴笋、武昌鱼搭配;与大葱、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、活血、调解血液等功效;可与大蒜、猪骨、土豆搭配;与羊肉、水芹菜、莼菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、止咳等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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