| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1005克 | 咖喱土豆炖鸡热量/卡路里1660千卡 | |||

1、土豆和胡萝卜去皮滚刀切块,放1/2水煮软备用(水一起留用)。

2、鸡块洗干净加入淀粉、料酒腌制15分钟。

3、咖喱粉兑水搅匀。

4、热油把鸡块下锅翻炒。

5、待鸡块完全变色倒入煮好的土豆和胡萝卜记得连水一起倒进去。

6、然后加入咖喱水,改小火慢慢炖10分钟。

7、差不多土豆边缘圆滑了,咖喱汤浓厚了,加入盐、糖调味就可以出锅了。
鸡块的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚损、活血脉、止白带等功效;可与冬瓜、栗子、松子搭配;与糯米、鲤鱼、海虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、健脾、抗衰老等功效;可与肥牛、牛腩、醋搭配;与樱桃番茄、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与狗肉、绿豆芽、蜂蜜搭配;与山楂干、冬虫夏草、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进血液循环、抗癌、促进食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;
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