五彩豆腐虾仁的热量/卡路里_五彩豆腐虾仁的做法

1、准备食材。青虾去头去皮包虾仁，加料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌一下，放冰箱冷藏20分钟。豆腐切小块用水焯过，过凉备用。胡萝卜、黄瓜切丁，青豆泡开，玉米粒备用。
2、锅中放油，加葱花、姜片爆香，滑炒虾仁至颜色变红盛出备用。
3、锅中留余油，将彩丁放入翻炒，加豆腐、盐、胡椒粉略炒，加少量水稍煮。
4、汤汁见少加虾仁，加水淀粉勾芡，出锅前淋几滴香油提香。
5、成品装盘。

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、提高性功能、提高性欲等功效；可与海马、荷兰豆、圆白菜搭配；与樱桃番茄、茶叶、西红柿相克，同食可能会引起不适；

北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热润燥、和脾胃、益中气等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、下气等功效；可与大米、豆浆、狗肉搭配；与白酒、杏、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防癌、健脑、减肥等功效；可与橙子、鸽肉、芥蓝搭配；与红螺、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；

五彩豆腐虾仁的热量和减肥功效