| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 晶莹萝卜丝汤热量/卡路里167千卡 | |||

1、萝卜削皮

2、萝卜切细条

3、蒜、葱切碎

4、锅热油爆香蒜粒,下萝卜丝炒匀

5、加凉水烧开

6、水开后,放适量盐,胡椒粉,起锅撒葱末
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、增加食欲、抗癌等功效;可与糙米、北豆腐、香干搭配;与柿子、藕、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、帮助消化、促消化等功效;可与猪肉、马齿苋、武昌鱼搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防感冒、抗癌等功效;可与牛里脊肉、牛肝菌、牛五花肉搭配;与苦苣、蜂蜜、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有消痰解毒、发汗、温中下气等功效;
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