| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 123克 | 老干妈与洋白菜的碰撞热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡,相当于汽车打蜡52分钟消耗的热量270 | |||||
1、把葱姜切碎
2、我这次用了一整个洋白菜，切块洗净
3、油热放入葱姜
4、加入洗好的洋白菜，炒至八分熟再放入老干妈辣酱，我家爱吃辣所以多加了点
5、最后加入盐，再炒一分钟出锅
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、发汗、抗癌等功效；可与北极虾、基围虾、明虾搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱散寒邪、解毒等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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