| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 土豆三重奏—麻辣土豆片热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡,相当于越野滑雪17分钟消耗的热量840 | |||||
1、土豆去皮
2、切片，冷水泡一会
3、烧热水，土豆片下锅断生，捞出后，冷水冲，让它马上冷却
4、调料碗，盐，辣椒油，蒜泥，味精，香油，醋，酱油
5、调匀，撒上小葱，上桌
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、降糖降脂、健脾等功效；可与豆角、牛里脊、肥牛搭配；与樱桃番茄、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防感冒、治疗高血压等功效；可与牛腿肉、瘦牛肉、前腱牛肉搭配；与密云小枣、豆腐干、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
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