| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1060克 | 孔雀开屏热量/卡路里1015千卡 | |||

1、鱼去鳞 内脏去处

2、葱姜蒜 切好 一会要味鱼用一部分的

3、鱼头先切掉 鱼切成鱼段 鱼肚子的地方不要切开 大概留两厘米的长度就够了

4、葱姜蒜 还有之前的 酱油醋 均匀的淋在鱼身上 让鱼肉充分入味 腌制半小时

5、葱丝 姜丝盖住盘子地部 原谅我 忘记拍照了 腌制好的鱼就这个样子了 淋上蒸鱼豉油现在入锅蒸 8~10分钟即可

6、背部

7、正面

8、可以开动了
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目、热解毒、通乳汁等功效;可与红豆沙、豆腐、枣搭配;与咸菜、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、缓解疲劳、缓疲劳等功效;可与粳米、兔肉、基围虾搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、杀菌、促进消化等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、防肿瘤、改善肝功能等功效;可与排骨、醋、玉米面搭配;与鸡翅、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效;
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